Güde Solingen Couteau de chef Alpha moyen, Couteau de cuisine, Marron
GÜDE MESSER Güde Tradition-Manufaktur à Solingen, inventeur du tranchant dentelé pour couteaux à pain. Les couteaux Güde sont forgés d'une seule pièce en acier Solingen, usinés et meulés à la main, dureté 56 HRC. Poignées en vieux fûts de chêne, bois d'olivier ou POM. Série spéciale de damas forgé à la main, 300 couches de damas résistant à la corrosion, dureté 61 HRC, manches en bois de fer du désert (bois pétrifié). Güde Kochmesser Le Güde Alpha Olive X805/21 a une longueur de lame de 21 cm. Le couteau du chef est un couteau polyvalent qui ne doit manquer dans aucune cuisine. Avec leur manche dur et leur lame large, les couteaux de cuisine Güde sont parfaits pour tous les travaux autour du poêle : Qu'il s'agisse de couper, de hacher ou de nettoyer - les couteaux de chef Güde Alpha relèvent tous les défis avec brio. Les couteaux Alpha Olive ont des manches grainés en bois d'olivier. Les bois sélectionnés des coquilles de la poignée ont entre 100 et 500 ans d'âge et proviennent d'oliviers du sud de l'Europe, devenus trop vieux pour la production d'huile. Comme tous les couteaux Güde, le bois très dur et légèrement rétractable garantit un champ d'application très universel. Veuillez noter cependant que les couteaux Güde à manche en bois n'ont pas leur place dans les lave-vaisselle. La pression de l'eau et les températures élevées pourraient endommager de façon permanente la noble coquille de la poignée. Comme tous les couteaux Güde Alpha, les lames forgées de la série Alpha Olive sont affûtées à la main et se composent d'une seule pièce en acier inoxydable chrome-vanadium-molybdène. Les couteaux sont fabriqués à la main et finis en 30 opérations. Dans l'ensemble, les couteaux Güde Alpha Olive sont une combinaison parfaite de bois historique et d'art de forgeage traditionnel. Particularités Acier au molybdène-vanadium Acier inoxydable forgé à la main Acier inoxydable forgé à la main Poignée en bois d'olivier Meule lisse Poignée non lavable au lave-vaisselle Production en plus de 40 étapes Lame : chrome-vanadium-molybdène, inoxydable, trempé à la glace, affûté à la main Poignée : olivier, parfaitement équilibré Finement poli, non étanche.
149EUR :
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